V.T Herd.Grande Grd.Res. 2015 Vinhos do Alentejo

Vindima manual com seleção em mesa de escolha. Desengace total com passagem por permutador de massas. A fermentação é feita em lagares de pequenas dimensões com temperatura controlada. Após a fermentação estagia em barricas novas de carvalho Francês durante 12 meses.

NOTAS DE PROVA A cor granada e intensa alia-se a um perfil aromático sedutor, com deliciosas notas de fruta madura, compotas caseiras, subtilmente casadas com um delicioso aroma a baunilha e especiarias. Na boca mostra-se poderoso e intenso. De taninos robustos e acidez bem combinada termina com final longo e elegante.

SUGESTÕES DE CONSUMO As suas exuberâncias de corpo permitem-lhe acompanhar carnes e peixe de longa confeção. Este Tinto Alentejano é ideal para acompanhar um cabrito ou borrego assados no forno.