V.t qta.da alorna 0,75 Vinhos do Tejo e Estremadura

Castas
Tinta Roriz, Castelão, Syrah e Alicante Bouschet
Cor
Rubi carregado
Vinificação
Castas vindimadas separadamente, desengace total. Após 2 dias de maceração pelicular a frio segue-se a fermentação com temperatura controlada a 23ºC. Inicia-se a fermentação maloláctica e permanece em estágio em cubas de inox até ao momento do lote final. É colado e filtrado antes do engarrafamento.
Aroma
Limpo, notas de frutas vermelhas maduras e ligeiro toque a madeira.
Prova
Encorpado, redondo com taninos suaves.
Final de Boca
Intenso e agradável.
Gastronomia
Consumir a 16-18ºC para acompanhar carnes brancas, risotto, charcutaria.