V.b esporao res.0,75 Vinhos do Alentejo

CASTAS
Antão Vaz, Arinto, Roupeiro

VINIFICAÇÃO / ESTÁGIO
Desengace, choque térmico, maceração pelicular, prensagem, decantação estática do mosto, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox e em barricas novas de carvalho americano e francês.

Estágio de 6 meses em cubas de inox e em barricas novas de carvalho americano e francês sobre as borras finas.

COR
Aspeto cristalino, cor palha com reflexos esverdeados.

AROMA
Notas de toranja e pêssego branco, integradas na tosta subtil das barricas e combinadas com apontamentos de especiarias frescas.

PALADAR


Cremoso, complexo e equilibrado, onde a fruta se mistura com alguma mineralidade, e termina com um final intenso e persistente.

V.b esporao res.0,75
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