V.t assobio douro 0,75 Vinhos do Douro
GEOLOGIA DO SOLO
Xisto
IDADE DAS VINHAS
Cerca de 20 anos
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
VINIFICAÇÃO / ESTÁGIO
Vindima manual, mesa de selecção, desengace, esmagamento, maceração pré-fermentativa a frio, fermentação alcoólica com temperaturas controladas (Max 25ºC), prensagem pneumática.
10% do lote estagiou em barricas de carvalho francês durante 6 meses.
DOURO – ALTITUDE – FRESCURA
Junto a um dos limites da Quinta dos Murças, encontramos encostas íngremes formando um vale. Neste local, de orientação maioritariamente a Norte, mais protegido do sol, quando o vento passa ouvimo-lo assobiar.
É de vinhas como as que ali se encontram, de parcelas com características únicas, a cotas mais elevadas, que provém o Assobio.
Fruto das castas mais tradicionais da região, os nossos Assobios tinto, branco e rosé, frescos e versáteis, são vinhos com grande aptidão gastronómica.
COR
Vermelha, com tonalidades violeta.
AROMA
Intenso e vivo, dominado pelos frutos vermelhos.
PALADAR
Boa concentração, onde sobressai a frescura e elegância.
![V.t abandonado magnum 1,5l 2019 V.t abandonado magnum 1,5l 2019](https://www.garrafeirasantos.pt/img/products_thumb/vt-abandonado-magnum-15l-2019-v-t-abandonado-magnum-15l-2019-248_1.jpg)
![V.t brunheda v.velhas 2000 V.t brunheda v.velhas 2000](https://www.garrafeirasantos.pt/img/products_thumb/vt-brunheda-vvelhas-2000-v-t-brunheda-v-velhas-2000-275_1.jpg)
![V.t carm douro 2012 V.t carm douro 2012](https://www.garrafeirasantos.pt/img/products_thumb/vt-carm-douro-2012-v-t-carm-douro-2012-283_1.jpg)
![V.t grandes quintas 0,75 V.t grandes quintas 0,75](https://www.garrafeirasantos.pt/img/products_thumb/vt-grandes-quintas-075-v-t-grandes-quintas-075-369_1.jpg)
![V.t muxagat douro 0,75 V.t muxagat douro 0,75](https://www.garrafeirasantos.pt/img/products_thumb/vt-muxagat-douro-075-v-t-muxagat-douro-075-420_1.jpg)
![V.t oboe g/escola douro 2001 V.t oboe g/escola douro 2001](https://www.garrafeirasantos.pt/img/products_thumb/vt-oboe-gescola-douro-2001-v-t-oboe-g-escola-douro-2001-422_1.jpg)
![V.t qta.quatro ventos doc V.t qta.quatro ventos doc](https://www.garrafeirasantos.pt/img/products_thumb/vt-qtaquatro-ventos-doc-v-t-qta-quatro-ventos-doc-480_1.jpg)
![V.t qta.vallado 0,75 V.t qta.vallado 0,75](https://www.garrafeirasantos.pt/img/products_thumb/vt-qtavallado-075-v-t-qta-vallado-075-493_1.jpg)
![V.t quanta terra g.res.1,5l V.t quanta terra g.res.1,5l](https://www.garrafeirasantos.pt/img/products_thumb/vt-quanta-terra-gres15l-v-t-quanta-terra-g-res-15l-496_1.jpg)
![V.Rose Phenomena V.Rose Phenomena](https://www.garrafeirasantos.pt/img/products_thumb/vrose-phenomena-v-rose-phenomena-642_1.jpg)
![V.Qta do Crasto Tinta Roriz V.Qta do Crasto Tinta Roriz](https://www.garrafeirasantos.pt/img/products_thumb/vqta-do-crasto-tinta-roriz-v-qta-do-crasto-tinta-roriz-703_1.jpg)