V.t qta.s.j.batista tn/cb.s Vinhos do Tejo e Estremadura

CASTAS
Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon

ASPECTO
Límpido.

COR
Granada intenso com abundantes tons violáceos.

AROMA
Complexo, com nuances de frutos vermelhos frescos, compota de groselha e a amora, com notas florais e de especiarias.

SABOR
Frutado, com equilíbrio entre taninos sedosos e taninos mais vigorosos, um excelente volume de boca e muito pujante.

VINIFICAÇÃO
Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a temperatura 28°C.

MATURAÇÃO
Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês.

SUGESTÕES DE CONSUMO
Acompanha bem iguarias da cozinha mediterrânica bem estruturadas e queijos curados. Servir à temperatura de 18°C.