V.Cartuxa Edição Limitada 60 Anos Vinhos do Alentejo

EDIÇÕES ESPECIAIS DA ADEGA CARTUXA COMEMORAM OS 60 ANOS DA FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA A Fundação Eugénio de Almeida comemora em 2023 o seu 60º aniversário. Com uma ação continuada e cada vez mais abrangente nas áreas Cultural, Educativo, Social e Espiritual, a Fundação Eugénio de Almeida afirma-se como uma das mais relevantes fundações portuguesas, cujo impacto ultrapassa largamente a região de Évora, área geográfica em que residem, maioritariamente, os ativos da Fundação e onde é desenvolvida a sua atividade. Nesta data importante na história da Fundação Eugénio de Almeida, a Adega Cartuxa lança uma edição comemorativa de vinhos e azeite que comemoram o percurso notável da Fundação através da excelência da sua produção. Para marcar de forma indelével os 60 anos da Fundação EA, a Adega Cartuxa apresenta seis vinhos tintos monovarietais, dois vinhos blend e um azeite extra virgem. Os 6 tintos monovarietais simbolizam o percurso de 6 décadas de vida da Fundação. São vinhos elaborados a partir das castas tradicionais que tiveram um papel preponderante na história da produção de vinhos da Cartuxa, as castas Moreto, Castelão, Alfrocheiro, Tinta Caiada, Aragonez e Trincadeira. Para além destes seis tintos monovarietais foram ainda lançados um branco e um tinto blend, assim como um azeite de elevada qualidade, todos “desenhados” especialmente para esta comemoração. O vinho branco, lote de várias castas, cujas uvas foram prensadas em processo semelhante ao tradicional, fermentou em carvalho francês, sem ter sido previamente clarificado, à semelhança do que se fazia no passado. Trata-se de um branco não filtrado, de modo a não “perder” nenhuma das suas características intrínsecas. Como resultado temos um vinho branco diferente dos que vulgarmente conhecemos, um branco com muito carácter e, claro, com a inequívoca qualidade Cartuxa.

O vinho tinto, tem por base as seis castas que deram corpo aos 6 monovarietais desta edição comemorativa. Este vinho pretende evocar a riqueza e a complementaridade entre as castas que ao longo da história têm suportado a produção da Adega. Da mesma forma, esta criação do enólogo Pedro Baptista, pretende valorizar os vinhos de lote, algo que sintetiza aquilo que é mais tradicional nos vinhos Cartuxa, no Alentejo, e em Portugal. O azeite comemorativo é um azeite extra virgem, de muito baixa acidez (0,14 %), respeitando a tradição ancestral da produção dos azeites no Alentejo. As azeitonas, Picual e Arbequina, foram colhidas por métodos tradicionais, quando estavam em perfeito estado de maturação, de modo a manterem as suas excecionais características. CAIXA PREMIUM EM MADEIRA Esta edição limitada comemorativa dos 60 anos da Fundação Eugénio de Almeida percorre a nossa história, através de uma seleção de oito vinhos e um azeite, todos exclusivos, numa tiragem de apenas 1000 garrafas de cada. A viagem começa com um vinho branco, distinto e pleno de carácter. Um lote de várias castas, elaborado sem recurso a clarificação, que nos conduz às origens da Fundação. Nos tintos, decubra as castas tradicionais do Alentejo, meticulosamente trabalhadas ao longo de seis décadas para levar até si vinhos extraordinários. Moreto, Castelão, Alfrocheiro, Tinta Caiada, Aragonez e Trincadeira.… Aprecie as particularidades de cada uma delas, nos seis monovarietais desta coleção. Termine sentindo toda a riqueza e complementaridade destas seis castas no vinho tinto que completa esta experiência e valoriza o que de mais tradicional existe nos vinhos da Adega Cartuxa, no Alentejo e em Portugal. Num fio de azeite Cartuxa, o fio de tempo, que reflete muita da obra realizada, em cumprimento da missão da Fundação Eugénio de Almeida.