V.B Herdade dos Grous Vinhos do Alentejo
Castas:
Antão Vaz (50 %)
Arinto (30 %)
Roupeiro (20 %)
Vinificação:
As uvas selecionadas à mão, após a remoção da respetiva película, são arrefecidas mediante um choque térmico de 10ºC. A seguir à fermentação a frio durante 48 horas, o vinho fermenta durante as três semanas seguintes em tanques de aço a uma temperatura de 14ºC.
Como servir:
Recomendamos este vinho como acompanhamento de mariscos, aves ou massa Carbonara. Servir a uma temperatura entre 10 e 12ºC.
V.b esporao priv/selct€ 33,90
V.t chamine 0,75€ 8,50
V.t cortes cima 0,75€ 14,50
V.t dom martinho 1,5l€ 11,50
V.b casa da malta 0,75€ 2,30
V. Sericaia tto€ 6,50
V.T Scala Coeli 2017 Syrah€ 89,00