V.B Herd. Grande Vinhos do Alentejo

Nota de prova - Aroma: No nariz sobressaem aromas de frutos tropicais, complementados por notas cítricas e toque suave a tosta

Vindima/Vinificação: Vindima mecanizada noturna, desengace total seguido de choque a frio em permutador de massas. Prensagem suave precedida de decantação estática a frio durante 48 horas. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada

Amadurecimento: Estágio em borras finas e batonnage durante 6 meses

Cor: Límpido e brilhante, de bela tonalidade citrina, com ligeiros laivos amarelados

Sabor: Redondo no palato, rico na fruta tropical e com breves nuances a mel. Acidez balanceada, boa estrutura e untuosidade, com final fino e persistente.