V.t qta.do crasto rev.v.velhas 0,75 Vinhos do Douro
CASTAS Vinhas Velhas (25 a 30 castas diferentes)
VINIFICAÇÃO As uvas provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de 25 kg de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. Após o final da fermentação alcoólica, as uvas são prensadas suavemente em prensas hidráulicas.
ENVELHECIMENTO Estágio em barricas de carvalho francês (85%) e carvalho americano (15%), onde permaneceu cerca de 18 meses.
NOTA DE PROVA Cor: Rubi intenso.
Nariz: Excelente expressão aromática, onde realçam as notas de esteva fresca, frutos silvestres do Douro, em perfeita harmonia com suaves notas de especiaria.
Boca: Inicio elegante, evoluindo para um vinho sério e envolvente, onde sobressai, a excelente dimensão e textura de boca, composta por taninos sedosos e aromas de frutos silvestres frescos. Termina harmonioso e com excelente persistência.
![V.b vale da raposa 0,75 V.b vale da raposa 0,75](https://www.garrafeirasantos.pt/img/products_thumb/vb-vale-da-raposa-075-v-b-vale-da-raposa-075-141_1.jpg)
![V.t charme 2019 V.t charme 2019](https://www.garrafeirasantos.pt/img/products_thumb/vt-charme-2019-v-t-charme-2019-300_1.jpg)
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