V.t herd.dos grous res 2019 Vinhos do Alentejo
Castas:
Alicante Bouchet (50 %)
Syrah (30%)
Touriga Nacional (20 %)
Vinificação:
Após a seleção manual, a película das uvas é removida e as mesmas são a seguir espremidas e inseridas na prensa aberta. Após a maceração a frio durante dois dias, o mosto fermenta sob um controlo permanente da temperatura. O vinho é em seguida colocado a amadurecer durante 12 meses em barricas de madeira francesa.
Como servir:
Recomendamos este vinho como acompanhamento de um Bife à Pimenta, Magret de Pato ou Ossobuco à Milanesa. Após a decantação, servir a uma temperatura entre 16 e 18ºC.
V.t casa s.vitoria g/res.€ 11,50
V.t conde d,ervid.garraf.02€ 29,76
V.t herd.grande res.2006€ 24,50
V.t versatil 0,75 € 2,60
V.B Cartuxa 50 Anos 2012€ 48,00