V.t qta.vallado res.2012 Vinhos do Douro
VALLADO
Reserva Field Blend
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Aroma
Muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho, figo, amora e tabaco.
Sabor
Muito encorpado, carnudo com taninos maduros e redondos. O final é elegante, mineral, muito persistente e complexo.
Vinificação
Parte das uvas são pisadas a pé em lagar. As restantes são vinificadas em cubas de aço inoxidável de cinco toneladas, com temperatura controlada e remontagem robótica.
Castas
Vinhas Velhas com idades entre os 60 e 100 anos: mais de 35 castas com predominância da Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca e Tinta Barroca.
Estágio
Depois da fermentação malolática, todos os vinhos são trasfegados para barricas de 225 litros de carvalho francês onde permanecem durante 18 meses.
V.t gaivosa prim.anos 2019€ 12,90
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V.t quanta terra inteiro€ 62,00
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