V.t qta.vallado res.2012Vinhos do Douro

VALLADO

Reserva Field Blend

Aroma

Muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho, figo, amora e tabaco.

Sabor

Muito encorpado, carnudo com taninos maduros e redondos. O final é elegante, mineral, muito persistente e complexo.

Vinificação

Parte das uvas são pisadas a pé em lagar. As restantes são vinificadas em cubas de aço inoxidável de cinco toneladas, com temperatura controlada e remontagem robótica.

Castas

Vinhas Velhas com idades entre os 60 e 100 anos: mais de 35 castas com predominância da Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca e Tinta Barroca.

Estágio

Depois da fermentação malolática, todos os vinhos são trasfegados para barricas de 225 litros de carvalho francês onde permanecem durante 18 meses.

V.t qta.vallado res.2012
V.t qta.vallado res.2012
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