V.t herd.dos grous res 2019 Vinhos do Alentejo
Castas:
Alicante Bouchet (50 %)
Syrah (30%)
Touriga Nacional (20 %)
Vinificação:
Após a seleção manual, a película das uvas é removida e as mesmas são a seguir espremidas e inseridas na prensa aberta. Após a maceração a frio durante dois dias, o mosto fermenta sob um controlo permanente da temperatura. O vinho é em seguida colocado a amadurecer durante 12 meses em barricas de madeira francesa.
Como servir:
Recomendamos este vinho como acompanhamento de um Bife à Pimenta, Magret de Pato ou Ossobuco à Milanesa. Após a decantação, servir a uma temperatura entre 16 e 18ºC.
V.b cartuxa 0,75€ 16,50
V.b pera manca 0,75€ 56,50
V.t cartuxa colheita 0,75€ 19,50
V.t cartuxa colheita 3l€ 87,00
V.t cartuxa magnum 1,5l€ 42,00
V.t casa s.vitoria g/res.€ 11,50
V.t dom martinho 1,5l€ 11,50
V.t esporao reserva 0,75€ 14,95
V.t herd.grande res.2006€ 24,50