V.t flor das tecedeiras 0,75Vinhos do Douro

TERROIR Localizada no coração da sub-região do Cima-Corgo e banhada ao longo de 1,5 kms pelas águas da margem esquerda do rio Douro, a Quinta das Tecedeiras deve o seu nome às freiras que a habitaram e se dedicaram à tecelagem do linho que no passado ali era cultivado. Os solos são de xisto e a exposição norte e nascente, com as vinhas entre os 90m e os 190m de altitude. As uvas amadurecem bem e com grande concentração de aromas e de sabores sem perderem a sua frescura. Quando foram reconvertidas as vinhas, houve o cuidado de deixar algumas parcelas de vinha velha, cujas uvas integram de forma criteriosa os lotes de todos os vinhos tintos DOC ou Porto das Tecedeiras.

NOTAS DE PROVA Cor rubi viva com boa intensidade. Aroma jovem e intenso a frutos vermelhos frescos. Nariz muito atraente. Em boca, apresenta-se fresco e com taninos polidos, conferindo-lhe elegância. Final persistente.

VINIFICAÇÃO Vindima manual organizada por parcelas de vinha para assegurar a colheita no momento adequado. Transporte em caixas pequenas para evitar o esmagamento dos cachos. Triagem manual dos cachos seguido de desengace e suave esmagamento. Pré maceração a frio. Fermentação alcoólica em cubas inox com suaves remontagens manuais diárias. Prensagem. Estágio em cubas inox sobre borra fina ate ao engarrafamento.

À MESA Acompanha carnes assadas ou churrasco, bem como queijos e gastronomia associada à vida mais descontraída de que são exemplo massas, pizzas, saladas e afins.

V.t flor das tecedeiras  0,75
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