V.t esporao reserva 0,75Vinhos do Alentejo

 

CASTAS
Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon

VINIFICAÇÃO / ESTÁGIO
Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox, cubas de betão e pequenos lagares de mármore, com temperaturas controladas, prensagem, seguindo-se a fermentação maloláctica em cuba de inox.

12 meses em barricas de carvalho americano (60%) e francês (40%) Após o engarrafamento seguiram-se mais 8 meses de estágio em garrafa.

COR
Ruby intenso.

AROMA
Notas de compota de frutos silvestres, ligeiro toque de especiarias e cacau fresco. Tudo envolto na tosta bem integrada das barricas

PALADAR


Na boca pressente-se a riqueza da fruta, é volumoso mas os taninos finos também conferem estrutura e intensidade; o final é longo, rico e persistente

 

 

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