V.t cortes cima res.0,75Vinhos do Alentejo

Vinificação

As uvas são fermentadas sem engaços, a temperaturas controladas, numa combinação do método “rack and return” e regulares remontagens, precedido de um alargado período de maceração das películas, o que realça as características frutadas das castas, e fornece estrutura taninosa e equilíbrio. O vinho foi envelhecido durante 14 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%), tempo durante o qual houve uma combinação das características próprias das castas e dos componentes do carvalho. Foi engarrafado sem colagem e com filtração em Abril de 2016.

Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 35% Aragonez, 30% Syrah, 15% Touriga Nacional, 15% Alicante Bouchet, 5% Touriga Franca

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