V.t cortes cima homenagemVinhos do Alentejo

Vinificação

Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta Syrah. As uvas foram rigorosamente seleccionadas pelo que estavam num óptimo estado de maturação. Foram fermentadas sem engaço, a temperaturas controladas, e regulares delestage, com um alargado período de maceração das películas para melhorar o aroma a frutos e conseguir um bom equilíbrio e estrutura de taninos. Envelhecido durante 8 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%) até altura do engarrafamento em Julho de 2014.

Notas de Prova

Aromas complexos de fruta e especiarias com notas de menta e cedro. Elegante no palato com uma estrutura de taninos firme.

Designação: Vinho regional Alentejano
Castas: Syrah (100%)