V.t chamine 0,75Vinhos do Alentejo

Vinificação

As uvas foram cultivadas nos solos argilo-calcários que rodeiam a propriedade, perto da Vidigueira. Cada parcela foi colhida separadamente de acordo com a sua maturação. As uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas, seguindo-se uma fermentação com temperaturas controladas durante duas semanas em cubas de inox, remontagens e delestage frequentes. Seguiu-se um período de estágio sobre borras finas.

 

Notas de Prova

Aromas frescos de bagos vermelhos, intenso. Fruta vibrante com uma agradável acidez. 

Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 45% Aragonez, 30% Syrah, 15% Touriga Nacional, 5% Trincadeira, 5% Alicante Bouschet

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