V.t cartuxa colheita 3l Vinhos do Alentejo
Castas: Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira
Tipo de solo: Granítico
Enologia: Pedro Baptista
Vinificação: Produzida a partir das castas Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem a maturação ideal, são colhidas e transportadas para a vinícola, onde o processo tecnológico começa com o desengace total e o esmagamento leve. Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox, à temperatura de 27º, seguida de prolongada maturação pós-fermentativa. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa.
V.b qta.do carmo 0,75€ 9,90
V.licoroso mouchao 0,75€ 24,00
V.t casa s.vitoria g/res.€ 11,50
V.t esporao priv/sell 2016€ 68,00
V.t mingorra reserva 0,75€ 12,70
V.t monte da capela 0,75€ 3,70
V. Sericaia branco€ 6,50
V.T Monte de Pinheiros€ 2,95