V.b conceito 0,75Vinhos do Douro

CONCEITO BRANCO 2016 VINHO Conceito REGIÃO Douro D.O.C TIPO Vinho branco ANO AGRÍCOLA Frio e muita chuva no Inverno, que se mantiveram na Primavera. Agosto foi muito quente, o que atrasou a maturação. Chuvas refrescantes e temperaturas amenas trouxeram algum equilíbrio. Com paciência e experiência, foi possível colher uvas saudáveis e equilibradas. Os vinhos surpreendem pela positiva.

CASTAS Mistura de campo com cerca de 10 castas tradicionais diferentes, incluindo Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão, Arinto.

Solos graníticos. Feito de uma vinha muito velha, pré-filoxérica, num pequeno planalto granítico (altitude 600m) em Freixo de Numão, 15km a Oeste de V. N. Foz Côa. VINHAS Solos graníticos. Feito de uma vinha muito velha, pré-filoxérica, num pequeno planalto granítico (altitude 600m) em Freixo de Numão, 15km a Oeste de V. N. Foz Côa.

VINIFICAÇÃO As uvas são colhidas à mão para caixas pequenas, antes de serem refrigeradas e então prensadas numa prensa pneumática, sem desengace. Decantação a frio, seguida de fermentação em barricas de carvalho francês com temperatura controlada e bâtonnage regular até um mês antes do engarrafamento, que ocorreu em Junho de 2017.

ESTÁGIO 10 meses em barricas usadas de carvalho francês, com bâtonnage regular.

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